Самый дорогой в мире гриб

Трюфель — самый дорогой в мире гриб. Даже не известна точная цена за килограм этого деликатеса. поскольку крупные экземпляры продают только на аукционах.

Китайский миллиардер Стенлі Хо второй год подряд завладел самым большим трюфелем в мире. В субботу 29 ноября 2008г. на международном аукционе грибов-трюфелей в Рифме Хо заплатил за гриб, весом в 1 килограмм 80 граммов больше, чем предлагал шейх-миллиардер из Абу Даби. Затем белый трюфель пошел из молотка за 158 тысяч евро (почти 200 тысяч долларов).

В прошлом году тот же китайский бизнесмен уже завладел трюфелем, весом в полтора килограммы, который ему тогда обошелся в 330 тысяч долларов.

Международный трюфельный аукцион проводят каждый год в Риме, к нему привлекаются в сателитном режиме Лондон, Макао (в Китае) и Абу Даби. Средства от аукциона идут на благотворительные цели.

Грибы трюфеля считаются среди гурманов одним из самых больших деликатесов. Преимущественно их додают к пище в очень маленьком количестве через слишком доминирующий запах. Для поиска этих грибов, которые растут глубоко под землей, используют особый сорт собак и свиней с очень чувствительным нюхом.
В Европе их собирают и употребляют в пищу большей частью в Италии, Франции и Германии. На протяжении последних лет стали популярными среди гурманов «трюфельные туры» в Словению.
До сих пор еще не удалось выращивать трюфель в искусственных условия

Запись опубликована в рубрике Еда и напитки. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Комментарии запрещены.